Tabule de Quinoa e Ervas
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Tabule de quinoa e ervas: econômico e saboroso, rende bem e sobra para amanhã! Frescor garantido com ingredientes simples, perfeito para um almoço leve e delicioso.
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
6porções
- 2 xícaras de chá de água
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1403
kcal total
42g
proteína
177.8g
carboidrato
60.9g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Lave a quinoa em água corrente.
- 2
Em uma panela, leve a quinoa e a água ao fogo médio. Cozinhe até que a quinoa absorva toda a água, cerca de 15 minutos.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
Em uma tigela grande, misture os tomates, o pepino, a cebola, a salsa e a hortelã.
- 5
Adicione a quinoa já fria à mistura de vegetais.
- 6
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
- 7
Misture bem todos os ingredientes e ajuste os temperos, se necessário.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir para intensificar os sabores.