Strogonoff de Filé Mignon Simples e Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em cubos de aproximadamente 2 cm, retirando o excesso de gordura.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

3. 3

   Adicione os cubos de filé mignon e deixe dourar por todos os lados.

4. 4

   Se necessário, adicione um pouco de água quente para ajudar no cozimento da carne, caso ela seque muito.

5. 5

   Misture o extrato de tomate e o molho inglês. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. 6

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.

7. 7

   Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.