Sorvete de Chocolate Cremoso
Um sorvete de chocolate intenso e cremoso, perfeito para os dias quentes. A combinação de chocolate ao leite e meio amargo garante um sabor irresistível. Fácil de preparar e com um toque sofisticado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
- 2
Adicione as gemas e misture bem até obter um creme denso, com consistência de trufa.
- 3
Incorpore o creme de leite, misture delicadamente e reserve.
- 4
Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o chocolate em pó, mexendo constantemente até engrossar levemente.
- 5
Junte a mistura de chocolate reservada ao creme de leite condensado e misture bem.
- 6
Incorpore as claras em neve e o chocolate meio amargo picado, misturando com movimentos suaves e delicados para não perder o ar.
- 7
Despeje o sorvete em um recipiente apropriado e leve ao congelador por, no mínimo, 7 horas, ou até firmar completamente.
- 8
Sirva acompanhado de chantilly e decore com folhas de hortelã, se desejar.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
60g
20% -
Proteínas:
8g
16% -
Gorduras:
25g
36% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
150mg
6% -
Açúcares:
45g
50%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.
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