Sorvete de Banana com Doce de Leite e Casquinha de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas e leve ao congelador por pelo menos 2 horas, ou até congelarem completamente.

2. 2

   Em um processador, bata as bananas congeladas com o doce de leite e o leite até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Unte uma assadeira pequena (aproximadamente 20x20cm) com margarina e forre com filme plástico ou papel manteiga.

4. 4

   Despeje a massa do sorvete na assadeira preparada e leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas, ou até firmar completamente.

5. 5

   Desenforme o sorvete e corte-o em quadrados.

6. 6

   Retorne os quadrados ao congelador por mais 30 minutos.

7. 7

   Derreta o chocolate meio amargo e o óleo de coco em banho-maria ou no microondas, mexendo até ficar homogêneo.

8. 8

   Mergulhe cada quadradinho de sorvete no chocolate derretido, usando um palito de dente para manusear.

9. 9

   Retire o excesso de chocolate e coloque os quadrados em uma forma forrada com papel manteiga.

10. 10

    Salpique amendoim picado sobre os sorvetes.

11. 11

    Leve ao congelador por mais 30 minutos para o chocolate endurecer completamente antes de servir.