Sorvete Cremoso de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata o chantilly gelado até obter picos firmes.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o leite, o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo e liso.

3. 3

   Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o creme do liquidificador ao chantilly, aos poucos, misturando delicadamente até incorporar totalmente.

4. 4

   Aumente a velocidade da batedeira para média e bata por mais 5 minutos, até o sorvete engrossar.

5. 5

   Adicione raspas de chocolate (opcional) e misture delicadamente.

6. 6

   Transfira o sorvete para um recipiente e leve ao congelador por, no mínimo, 2 horas e 30 minutos, ou até firmar completamente.