Sopa de mandioca e carne
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Deliciosa e reconfortante, a sopa de mandioca e carne é perfeita para aquecer os dias frios. Com ingredientes simples, ela traz um sabor único da culinária brasileira que vai encantar a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- 2
Junte a carne cortada em cubos e frite até que esteja bem dourada.
- 3
Adicione o tomate, a cenoura, o pimentão e misture bem, cozinhando por alguns minutos.
- 4
Incorpore a mandioca e adicione a água. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos ou até que a mandioca e a carne estejam macias.
- 6
Desligue o fogo e finalize com o cheiro-verde picado. Sirva quente.
