Sopa de legumes para emagrecer
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Sopa de legumes super saudável e nutritiva: perfeita para um almoço leve e cheio de energia! Nutritivo e gostoso, este prato te ajuda a emagrecer sem abrir mão do sabor.
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- salsa (a gosto)
Valores estimados
537
kcal total
14.7g
proteína
86.6g
carboidrato
17.5g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Comece descascando e picando todos os legumes em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 3
Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam.
- 4
Coloque os legumes picados na panela e mexa bem.
- 5
Adicione o caldo de legumes e leve a sopa para ferver.
- 6
Após levantar fervura, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e finalize com a salsa picada antes de servir.