Sopa de Legumes Completa
Uma sopa nutritiva e saborosa, repleta de legumes frescos e carne moída. Ideal para um jantar reconfortante e cheio de sabor. Receita prática e fácil de fazer, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a carne moída com a cebola, o alho, a pimenta e o sal.
- 2
Adicione todos os legumes, previamente lavados e picados, mantendo a casca.
- 3
Cubra os legumes com água.
- 4
Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios. Amasse algumas batatas para engrossar o caldo.
- 5
Em um copo, dissolva o fubá em um pouco de água fria.
- 6
Adicione a mistura de fubá à sopa e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- 7
Desligue o fogo e misture a cebolinha e a salsa.
- 8
Tempere com noz-moscada, manjericão e açafrão a gosto.
- 9
Sirva quente.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
380kcal (1590kJ)
19% -
Carboidratos:
45g
15% -
Proteínas:
25g
50% -
Gorduras:
12g
18% -
Fibras:
8g
32% -
Sódio:
500mg
22% -
Açúcares:
6g
7%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa considerando a composição nutricional de cada ingrediente utilizado.
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