Sopa de Carne-Seca com Macarrão

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe a carne-seca de molho em água fria por pelo menos 12 horas, trocando a água algumas vezes.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque a carne-seca, o alho, a cebola, a pimenta-do-reino, o caldo de carne e o sazón. Adicione 3 litros de água.

3. 3

   Feche a panela e cozinhe em pressão por 30 minutos após iniciar a pressão.

4. 4

   Após o tempo de cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.

5. 5

   Abra a panela e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.

6. 6

   Adicione o macarrão à panela e misture bem para evitar que grude.

7. 7

   Tampe a panela e cozinhe por mais 1 minuto após pegar pressão.

8. 8

   Retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente.

9. 9

   Abra a panela e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.

10. 10

    Adicione a cebolinha verde picada e sirva em seguida.