Sopa da Família
Uma deliciosa sopa repleta de sabor e nutrientes, perfeita para aquecer os corações e as barrigas da família. Com carne tenra e legumes frescos, é um prato que traz conforto em cada colherada.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, acrescente a carne, os cubos de caldo de carne, o óleo, o cheiro verde, o colorau e a pimenta-do-reino.
- 2
Refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- 3
Adicione um pouco de água quente apenas para cobrir a carne, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.
- 4
Após o tempo de cozimento, desligue a panela e adicione os legumes, a cebola e o restante da água, cozinhando até que fiquem macios, mas sem desmanchar.
- 5
Durante o cozimento, se a sopa começar a secar, adicione mais água quente.
- 6
Verifique o sal e adicione, se necessário, pois o caldo de carne já possui sal.
- 7
Por último, incorpore o brócolis e a couve manteiga, cozinhando por mais 1 minuto.
- 8
Desligue o fogo e sirva a sopa quente.
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Informações Nutricionais
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