Sobremesa Cremosa de Iogurte com Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, utilizando a calda quente do abacaxi. Deixe esfriar levemente, sem deixar endurecer.

2. 2

   Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater.

3. 3

   Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a gelatina morna, aos poucos, misturando delicadamente. Em seguida, adicione o iogurte e misture até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em um refratário transparente, arrume fatias de abacaxi em calda. Despeje a mistura de iogurte e gelatina sobre o abacaxi.

5. 5

   Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até que a sobremesa esteja firme.