Sobrecoxas de Faisão Marinadas na Cerveja

Modo de Preparo

1. 1

   Limpe as sobrecoxas de faisão e reserve.

2. 2

   Em um liquidificador, bata a cebola, a salsinha e o azeite até obter um molho homogêneo.

3. 3

   Adicione a cerveja ao molho e misture delicadamente.

4. 4

   Coloque as sobrecoxas de faisão em um recipiente e despeje a marinada sobre elas, certificando-se de que estejam bem cobertas.

5. 5

   Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 2 horas para melhor resultado.

6. 6

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

7. 7

   Retire as sobrecoxas da marinada e disponha-as em uma assadeira.

8. 8

   Asse as sobrecoxas no forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até estarem cozidas e douradas. Verifique o ponto da carne com um garfo.