Sequilhos de Coco Caseiros

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione o coco ralado, o amido de milho e as raspas de limão, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Incorpore os ovos, um a um, misturando suavemente até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 15 minutos para firmar a massa.

5. 5

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

6. 6

   Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

7. 7

   Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa (aproximadamente 2 cm de diâmetro).

8. 8

   Disponha as bolinhas na forma preparada, deixando um espaço entre elas.

9. 9

   Asse por 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Armazene em recipiente fechado para manter a maciez.