Sardinha Empanada Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, bata levemente o ovo com o leite.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, o sal e a salsinha picada. Misture bem até obter uma massa homogênea e cremosa.

3. 3

   Passe as sardinhas limpas na massa, certificando-se de que fiquem completamente cobertas.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as sardinhas.

5. 5

   Frite as sardinhas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados. Isso levará cerca de 2 a 3 minutos por lado.

6. 6

   Retire as sardinhas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

7. 7

   Sirva imediatamente e bom apetite!