Sardinha Assada com Batatas, Cebola e Tomate

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma forma refratária, forre o fundo com as batatas fatiadas.

3. 3

   Distribua as sardinhas abertas sobre as batatas e tempere com sal, pimenta-do-reino e limão a gosto.

4. 4

   Adicione a cebola fatiada e os tomates picados por cima das sardinhas.

5. 5

   Salpique orégano e acrescente o cheiro-verde picado.

6. 6

   Regue tudo com o azeite de oliva.

7. 7

   Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos em fogo baixo.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos ou até que esteja dourado.

9. 9

   Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas a gosto.