Sanduíche de Forno Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Pique a cebola finamente.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até amolecer, sem deixar dourar.

3. 3

   Adicione o caldo de carne (ou o cubo dissolvido em um pouco de água) e o sal a gosto. Mexa bem.

4. 4

   Acrescente o peito de frango e deixe dourar levemente.

5. 5

   Adicione a água, misture e cozinhe até o frango ficar macio.

6. 6

   Desfie o frango com a ajuda de dois garfos ou um processador. Reserve 1 ou 2 colheres do caldo do cozimento.

7. 7

   Em uma vasilha, misture o frango desfiado com o caldo reservado, o milho, a ervilha, o presunto e a mussarela. Misture delicadamente.

8. 8

   Em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate com um pouco de água.

9. 9

   Unte um refratário de aproximadamente 20x15cm com um pouco do molho de tomate.

10. 10

    Arrume 4 fatias de pão no refratário, lado a lado, e pincele com o molho de tomate.

11. 11

    Espalhe o recheio sobre as fatias de pão.

12. 12

    Cubra com as outras 4 fatias de pão e pincele com o restante do molho.

13. 13

    Cubra com as fatias de mussarela restantes, dispostas em forma de xadrez.

14. 14

    Salpique orégano e queijo parmesão ralado.

15. 15

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.