Salpicão de Legumes
Um salpicão cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um encontro com amigos. A combinação de legumes frescos com a maionese e o toque especial do creme de leite resulta em um prato leve e delicioso. Ideal para um dia quente!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva água com o caldo de galinha ou legumes.
- 2
Adicione o repolho e a batata, cozinhando por aproximadamente 2 minutos.
- 3
Escorra bem e reserve.
- 4
Em um refratário grande, misture os legumes escorridos (repolho, batata, cenoura e chuchu), a cebola, o milho, a ervilha, a uva passa e as azeitonas.
- 5
Adicione a maionese, o creme de leite e o azeite, misturando delicadamente até obter a consistência desejada.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar.
- 7
Antes de servir, polvilhe com a batata palha.
