Salpicão de Bacalhau
Um salpicão cremoso e saboroso, com bacalhau desfiado, legumes frescos e a crocância da batata palha. Perfeito para um almoço especial ou um jantar em família. Uma receita clássica com toque de requinte!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar levemente.
- 2
Adicione o bacalhau desfiado e misture bem. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Em uma tigela grande, misture o bacalhau refogado com o presunto, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, o tomate picado, o palmito e as azeitonas.
- 5
Adicione a maionese e a salsa picada. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Arrume a mistura em uma travessa e, na hora de servir, decore com a batata palha.
- 7
Sirva acompanhado de arroz branco.
