Salmão Grelhado com Molho Verde de Ervas e Tabasco
Delicioso salmão grelhado, com um toque picante e refrescante do molho verde. A combinação perfeita de sabores e texturas para uma refeição inesquecível. Ideal para um jantar romântico ou um almoço especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e seque bem as folhas de salsinha, manjericão e coentro.
- 2
No liquidificador, bata as ervas com o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e o Tabasco até obter um molho homogêneo.
- 3
Tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou óleo vegetal em fogo médio-alto.
- 5
Grelhe os filés de salmão por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado. O tempo de cocção pode variar dependendo da espessura dos filés.
- 6
Sirva o salmão imediatamente, regado com o molho verde.
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