Salmão ao Molho Quatro Queijos com Camarão e Batata Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de salmão com sal, suco de 1 limão e suco de 1/2 laranja. Reserve por 30 minutos.

2. 2

   Tempere os camarões com sal e o suco do limão restante. Reserve.

3. 3

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (al dente). Reserve.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

5. 5

   Em um refratário, arrume os filés de salmão e as batatas cozidas.

6. 6

   Leve ao forno por 25 minutos.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, doure a cebola na manteiga com um pouco de sal com alho.

8. 8

   Adicione os camarões e cozinhe até dourarem.

9. 9

   Junte o creme de leite, o requeijão e os queijos ralados. Mexa até obter um creme espesso.

10. 10

    Retire o salmão e as batatas do forno. Despeje o molho de camarão sobre eles.

11. 11

    Volte ao forno por mais 20 minutos, ou até gratinar.

12. 12

    Sirva com arroz branco.