Salmão ao Forno com Cogumelos e Alcaparras
Um prato sofisticado e saboroso, perfeito para um jantar especial. O salmão fica suculento e o sabor dos cogumelos e alcaparras complementam o prato de forma deliciosa. Uma receita fácil de preparar e que agrada a todos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os pedaços de salmão com azeite, sal, orégano e alecrim. Reserve na geladeira por 20 minutos.
- 2
Corte os cogumelos champignon ao meio e misture com as alcaparras.
- 3
Corte os tomates e a cebola em rodelas médias. Pique o alho finamente.
- 4
Unte uma forma refratária com azeite. Distribua as rodelas de cebola e tomate na base da forma.
- 5
Disponha os pedaços de salmão sobre a cebola e o tomate.
- 6
Espalhe a mistura de cogumelos e alcaparras sobre o salmão. Polvilhe com orégano e pimenta-do-reino moída na hora.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 260°C por 30 minutos.
- 8
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até o salmão estar dourado e cozido.
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Informações Nutricionais
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