Salada Refrescante de Pepino com Gergelim
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para acompanhar pratos principais ou como entrada. O toque crocante do gergelim e o sabor delicado do pepino japonês criam uma combinação irresistível. Ideal para dias quentes!
Serve 2 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os pepinos japoneses e, com o auxílio de um fatiador ou faca bem afiada, corte-os em rodelas finas.
- 2
Reserve as rodelas de pepino.
- 3
Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o missô e o vinagre de maçã até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje o molho sobre as rodelas de pepino reservadas e misture delicadamente.
- 5
Deixe descansar por, pelo menos, 10 minutos para que os sabores se misturem.
- 6
Antes de servir, salpique o gergelim torrado e decore com a cebolinha verde finamente picada.
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