Salada de Repolho Crocante com Gengibre e Shoyu

Modo de Preparo

1. 1

   Descarte o miolo duro do repolho e corte-o em pedaços grandes, aproximadamente 3x3cm.

2. 2

   Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio.

3. 3

   Adicione o gengibre e frite por cerca de 2 a 3 minutos, até ficar levemente dourado e perfumado.

4. 4

   Em uma tigela grande, coloque o repolho.

5. 5

   Adicione o gengibre frito ao repolho.

6. 6

   Em uma tigela pequena, misture o molho de soja com o açúcar até dissolver completamente.

7. 7

   Despeje a mistura de shoyu e açúcar sobre o repolho e o gengibre, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.

8. 8

   Sirva imediatamente ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.