Salada de Pepino com Kani Kama
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Uma salada refrescante e leve, perfeita para um almoço ou jantar. O toque crocante do pepino japonês se harmoniza com o sabor delicado do kani kama, num equilíbrio de texturas e sabores.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o vinagre, o molho de soja, o açúcar e a água até o açúcar dissolver completamente.
- 2
Adicione as fatias de pepino japonês e o kani kama à mistura.
- 3
Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
- 4
Cubra a tigela e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora para que os sabores se misturem e o pepino amoleça.
- 5
Antes de servir, polvilhe com gergelim torrado a gosto.
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