Salada de Ovos Refrescante
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Uma salada leve e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um acompanhamento especial. Ovos cozidos, tomate e pepino frescos combinam perfeitamente com um molho cremoso e levemente ácido.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Deixe esfriar e descasque.
- 2
Corte os ovos cozidos em rodelas finas, com cuidado para não desmanchar.
- 3
Corte os tomates e o pepino em fatias finas.
- 4
Em uma saladeira, arrume as rodelas de ovos, sobreponha as fatias de tomate e, por fim, as de pepino.
- 5
Em um recipiente à parte, misture o azeite, o vinagre diluído, a mostarda, a cebolinha e o sal até obter um molho homogêneo.
- 6
Acerte o sal, experimentando o molho.
- 7
Regue a salada com o molho preparado e sirva em seguida.
