Salada de Folhas com Nozes Picantes

Modo de Preparo

1. 1

   Lave e seque bem todas as folhas.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a rúcula, a alface romana, o espinafre, o brócolis, a capuchinha e os gomos de laranja.

3. 3

   Em um recipiente pequeno, prepare o molho, misturando o azeite de oliva, o vinagre de maçã, o melado, o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Reserve o molho.

5. 5

   Em uma frigideira pequena, toste as nozes em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Mexa frequentemente para evitar que queimem.

6. 6

   Retire as nozes da frigideira e tempere com um fio de azeite, uma pitada de sal e a pimenta calabresa.

7. 7

   Adicione as nozes tostadas sobre a salada.

8. 8

   Na hora de servir, regue a salada com o molho reservado.