Salada de Batata Inglesa
Uma salada simples e saborosa, perfeita para acompanhar carnes assadas ou servir como acompanhamento leve. As batatas ficam com um toque especial ao serem temperadas com cebola, alho e cheiro verde. Ideal para preparar com antecedência e levar para um churrasco!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca em água fervente até ficarem macias, mas firmes ao toque (cerca de 20 minutos).
- 2
Após o cozimento, escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
- 3
Descasque as batatas ainda mornas e corte-as em rodelas ou cubos, conforme a preferência.
- 4
Em uma tigela grande, misture as batatas com a cebola picada, o cheiro-verde, o alho amassado, o sal, o óleo de soja e o vinagre.
- 5
Misture bem todos os ingredientes até que as batatas estejam uniformemente temperadas.
- 6
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de preferência, prepare no dia anterior para que os sabores se misturem melhor.
- 7
Sirva gelada como acompanhamento de carnes assadas ou outros pratos.
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