Salada de Repolho com Uva Passa e Iogurte
Uma salada leve e refrescante, perfeita para acompanhar churrascos ou refeições leves. O toque de uva passa e o molho cremoso de iogurte e mostarda garantem um sabor único e delicioso.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá), picado de Repolho
- 1 unidade, ralada de Cenoura
- 4 colheres (sopa) de Uva Passa
- 1/2 xícara (chá) de Iogurte Natural
- 2 colheres (sopa) de Maionese Light
- 1 colher (sopa) de Mostarda
- 1/2 colher (sopa) de Vinagre Branco
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva água suficiente para cobrir o repolho picado.
- 2
Adicione o repolho à água fervente e cozinhe por 1 minuto.
- 3
Retire o repolho da água e escorra bem.
- 4
Em uma tigela grande, misture o repolho cozido, a cenoura ralada e as uvas passas.
- 5
Em um recipiente separado, misture o iogurte natural, a maionese light, a mostarda, o vinagre branco e o sal.
- 6
Despeje o molho sobre a salada de repolho e misture delicadamente.
- 7
Sirva em seguida ou leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.