Salada de Batata e Ovos com Alface

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque a batata, corte-a em cubos pequenos e cozinhe em água fervente por cerca de 15 minutos, ou até ficar macia.

2. 2

   Enquanto a batata cozinha, cozinhe os ovos em água fervente por 8 minutos. Após o cozimento, passe-os em água fria para facilitar a descasca.

3. 3

   Após o cozimento, escorra a água da batata e reserve.

4. 4

   Descasque os ovos cozidos e reserve.

5. 5

   Lave bem os tomates e corte-os em cubos.

6. 6

   Lave as folhas de alface, seque-as delicadamente e corte-as em tiras.

7. 7

   Em uma saladeira, misture os tomates picados e as tiras de alface.

8. 8

   Amasse levemente a batata cozida com um garfo e misture-a aos tomates e à alface.

9. 9

   Adicione os ovos cozidos picados à salada.

10. 10

    Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

11. 11

    Misture bem e sirva.