Salada de Batata e Cenoura com Maionese
Uma salada cremosa e refrescante, perfeita para um almoço leve ou acompanhamento de carnes grelhadas. O toque especial do cheiro verde garante um sabor único e inigualável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e as cenouras. Corte ambas em cubos pequenos.
- 2
Cozinhe os cubos de batata e cenoura em água fervente com sal, até ficarem macios (aproximadamente 15-20 minutos).
- 3
Após o cozimento, escorra bem e passe os legumes rapidamente em água fria para interromper o processo de cozimento.
- 4
Em uma tigela grande, misture as batatas e cenouras cozidas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Adicione a maionese, as azeitonas picadas e o cheiro-verde picado. Misture delicadamente.
- 6
Corte a maçã em cubos pequenos e misture à salada.
- 7
Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir para os sabores se harmonizarem.
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