Salada de Batata com Atum e Maionese

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar um pouco.

2. 2

   Descasque as batatas ainda mornas e amasse-as com um garfo até obter um purê grosseiro.

3. 3

   Em uma tigela, misture o purê de batata com o atum.

4. 4

   Em outra tigela, prepare o vinagrete: misture os tomates, a cebola, o pimentão, a cebolinha, o coentro, o suco de limão e o sal.

5. 5

   Adicione o vinagrete ao purê de batata e atum. Misture bem.

6. 6

   Incorpore a maionese aos poucos, misturando até obter uma consistência cremosa e homogênea.

7. 7

   Sirva gelado.