Salada de Atum com Frutas Grelhadas e Arroz Integral
Um prato leve e saboroso, perfeito para um almoço de verão. O atum grelhado combina perfeitamente com o frescor das frutas e o arroz integral.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o atum com sal e regue com 1 colher (chá) de azeite. Grelhe em frigideira antiaderente por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- 2
Em uma tigela, misture o vinagre tinto, o suco de limão, o shoyu restante, o tomate, o pepino, a cebolinha e a salsinha. Reserve.
- 3
Besunte o mamão e o abacaxi com o azeite restante e grelhe na mesma frigideira por 1 a 2 minutos de cada lado, até criar leve marca de grelha.
- 4
Para a montagem, disponha as folhas verdes em um prato. No centro, coloque o arroz integral. Sobre o arroz, arrume o atum grelhado.
- 5
Regue o atum com o vinagrete e decore com as frutas grelhadas ao redor do prato.
