Sagu Cremoso com Groselha e Vinho Tinto

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o sagu de molho em água fria por, no mínimo, 6 horas ou de preferência, de um dia para o outro.

2. 2

   Após o tempo de molho, escorra bem o sagu e leve-o ao fogo em uma panela, mexendo sempre, até que fique transparente e com a consistência de um mingau.

3. 3

   Adicione o xarope de groselha e o vinho tinto suave. Mexa bem e deixe ferver por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir em taças ou em uma travessa.

5. 5

   Sirva gelado ou em temperatura ambiente.