Rúcula Fresca com Limão e Sal Grosso

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem o maço de rúcula em água corrente e escorra completamente.

2. 2

   Em uma travessa, coloque a rúcula.

3. 3

   Esprema o suco de 1 limão cravo sobre as folhas.

4. 4

   Salpique o sal grosso a gosto.

5. 5

   Misture delicadamente com as mãos, tomando cuidado para não machucar as folhas.

6. 6

   Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante da rúcula. Para melhor conservação, prepare pequenas porções ao invés de toda a salada de uma vez.