Rosti de Batata com Recheio
Um clássico rosti de batata, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Escolha seu recheio favorito e personalize a receita! Ideal para um acompanhamento ou prato principal.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas com casca em água fervente por 10 minutos.
- 2
Retire do fogo, escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
- 3
Descasque as batatas ainda mornas e rale-as grosseiramente.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 5
Com uma colher, espalhe uma camada fina de batata ralada na frigideira quente, formando um disco.
- 6
Adicione o recheio de sua preferência sobre a camada de batata.
- 7
Cubra com outra camada fina de batata ralada.
- 8
Cozinhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que o rosti esteja dourado e crocante. Pressione levemente com uma espátula para garantir que doure uniformemente.
- 9
Para facilitar o manuseio, utilize um prato largo para virar o rosti na frigideira.
