Rosca de Coco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, misture o leite morno e o fermento biológico. Adicione 1 xícara de farinha e misture até formar uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Adicione os ovos, o leite condensado e a manteiga ou nata à mistura. Junte o restante da farinha aos poucos, sovando a massa até que fique lisa e elástica.

3. 3

   Se necessário, adicione mais um pouco de farinha até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Abra a massa com um rolo e forme tranças ou o formato desejado.

5. 5

   Coloque as roscas em uma forma untada e enfarinhada.

6. 6

   Deixe crescer por mais 15 minutos, coberto com um pano limpo.

7. 7

   Pincele as roscas com a gema batida e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam douradas.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar levemente e decore com o coco ralado.

9. 9

   Sirva em seguida.