Roquinhas de Araruta

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a araruta, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

2. 2

   Adicione o creme de leite e a manteiga, misturando bem até obter uma farofa úmida.

3. 3

   Incorpore os ovos, um a um, amassando até formar uma massa que solte das mãos.

4. 4

   Modele pequenas bolinhas com a massa.

5. 5

   Asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar completamente sobre uma grade e sirva.