Rolinhos de Sardinha com Bacon e Calabresa

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de sardinha com sal e suco de limão. Reserve por 15 minutos.

2. 2

   Corte cada filé de sardinha ao meio.

3. 3

   Em cada metade do filé, coloque uma tira de bacon e um cubinho de calabresa.

4. 4

   Enrole o filé formando um rolinho e prenda com um palito de dente.

5. 5

   Repita o processo com todos os filés.

6. 6

   Passe os rolinhos na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela grande e frite os rolinhos em porções, até dourarem por igual.

8. 8

   Retire os rolinhos do óleo e escorra em papel absorvente.

9. 9

   Sirva os rolinhos de sardinha como tira-gosto, sobre folhas de alface, ou acompanhados de arroz branco e salada.