Rolinhos de Frango ao Molho Branco com Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os peitos de frango com orégano, pimenta do reino e sal a gosto.

2. 2

   Sobre cada filé de frango, disponha 2 fatias de abacaxi e algumas fatias de mussarela.

3. 3

   Enrole os filés formando rolinhos e embrulhe-os com papel alumínio.

4. 4

   Em uma panela, cozinhe os rolinhos em água fervente por 15 minutos.

5. 5

   Retire do fogo, desenrole os rolinhos e reserve.

6. 6

   Em uma frigideira, aqueça o molho branco. Adicione o vinho branco e o açafrão, mexendo até obter um molho cremoso.

7. 7

   Acrescente os rolinhos de frango ao molho e deixe aquecer por mais 5 minutos, para que o molho envolva bem os rolinhos.

8. 8

   Sirva os rolinhos de frango ao molho branco, guarnecidos com brotos de alfafa e fatias de cenoura (opcional).