Rocambole de Frango com Peru e Azeitonas: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

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   Em um recipiente, misture o peito de frango desfiado, o ovo, o creme de cebola, 5 colheres de sopa do parmesão ralado, a farinha de rosca, as ervas frescas e o bacon picado.

3. 3

   Forre uma forma retangular (32x20 cm) com filme plástico, deixando as bordas para fora. Unte levemente o filme com azeite.

4. 4

   Espalhe a mistura de frango sobre o filme plástico, distribuindo uniformemente.

5. 5

   Sobre o frango, espalhe o peito de peru defumado, as azeitonas e tempere com sal e noz-moscada.

6. 6

   Com o auxílio do filme plástico, enrole o rocambole apertando levemente. Torne a enrolar o filme plástico, como um doce, para manter o rocambole firme.

7. 7

   Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.

8. 8

   Em um refratário, arrume rodelas de cebola.

9. 9

   Retire o rocambole da geladeira, remova o filme plástico e coloque-o sobre as rodelas de cebola.

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    Pincele com azeite e polvilhe com o restante do parmesão ralado.

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    Em uma vasilha, misture o requeijão, o cheiro-verde e tempere com sal e noz-moscada.

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    Após o cozimento no forno, retire e espalhe o creme de requeijão por cima do rocambole.

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    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourar e o recheio estar aquecido.

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    Sirva em fatias.