Rocambole de Chocolate com Nozes: Delicioso e Fácil

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a essência de baunilha por 12 minutos, ou até obter um creme fofo e claro.

3. 3

   Adicione as 2 colheres de sopa de farinha de trigo à massa, misturando delicadamente com um batedor manual.

4. 4

   Unte e forre uma assadeira retangular (40cm x 30cm) com papel manteiga.

5. 5

   Despeje a massa na assadeira, espalhando uniformemente.

6. 6

   Asse por 7 minutos, ou até dourar levemente.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o creme de leite, o chocolate em pó, as 2 colheres de sopa de margarina, o leite condensado, o leite em pó e o cacau em pó.

8. 8

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Reserve.

9. 9

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Reserve.

10. 10

    Em uma batedeira, bata a 1/2 xícara de margarina e o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo.

11. 11

    Adicione o chocolate derretido e misture até obter um creme homogêneo.

12. 12

    Espalhe o recheio sobre a massa assada, polvilhe com as nozes picadas e enrole cuidadosamente com a ajuda do papel manteiga.

13. 13

    Sirva em fatias, polvilhado com açúcar de confeiteiro.