Rocambole de Carne Moída com Presunto e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, o creme de cebola, a farinha de rosca, o ovo, o alho picado, a cebola picada, o orégano, o manjericão e o sal.

2. 2

   Forre uma superfície lisa com filme plástico. Espalhe a mistura de carne sobre o filme, formando um retângulo fino e uniforme.

3. 3

   Distribua as fatias de presunto e mussarela sobre a carne.

4. 4

   Com o auxílio do filme plástico, enrole cuidadosamente a carne, formando um rocambole compacto.

5. 5

   Envolva o rocambole com o filme plástico e, em seguida, com papel alumínio.

6. 6

   Unte uma assadeira com óleo ou manteiga.

7. 7

   Coloque o rocambole na assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C (temperatura média).

8. 8

   Após 30 minutos, abra o papel alumínio para verificar se a carne está cozida. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.

9. 9

   Assim que a carne estiver cozida, retire o papel alumínio e deixe o rocambole no forno por mais 10 minutos, para dourar levemente.

10. 10

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.