Rocambole de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a carne moída, o creme de cebola em pó, o ovo inteiro e a farinha de rosca. Reserve por 5 minutos.

2. 2

   Sobre uma superfície lisa, forre com papel alumínio de aproximadamente 70cm. Abra a mistura de carne sobre o papel, formando um retângulo de aproximadamente 1cm de espessura.

3. 3

   Espalhe o requeijão (se usar) sobre a carne em forma de retângulo.

4. 4

   Distribua as fatias de presunto e queijo prato sobre o requeijão, cobrindo toda a extensão da carne.

5. 5

   Com o auxílio do papel alumínio, enrole a carne formando um rocambole, apertando levemente para compactar. Retire o papel alumínio aos poucos, com cuidado para não desmanchar a carne.

6. 6

   Cubra o rocambole com as 6 fatias de queijo prato restantes.

7. 7

   Envolva o rocambole com o papel alumínio, furando com alguns palitos para que o alumínio não grude no queijo.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, coberto com o papel alumínio.

9. 9

   Após 40 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos.

10. 10

    Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva acompanhado de arroz branco e suco natural.