Risoto de Tomate Seco Gratinado
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Um risoto cremoso e saboroso, com o toque defumado do tomate seco e o frescor da rúcula. A mussarela de búfala derretida e o parmesão gratinado completam essa experiência gastronômica inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte o tomate seco em finas tiras.
- 3
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido e o tomate seco.
- 4
Adicione a mussarela de búfala e a rúcula picada.
- 5
Misture delicadamente.
- 6
Transfira a mistura para um refratário.
- 7
Polvilhe o parmesão ralado por cima.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 9
Retire do forno e sirva imediatamente.
