Risoto de Legumes e Presunto
Um risoto cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. A combinação de legumes, presunto e um toque de requeijão deixa o prato ainda mais especial. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, prepare o arroz arbóreo normalmente, adicionando os cubos de caldo de legumes dissolvidos em 600ml de água quente.
- 2
Cozinhe o arroz até que esteja quase totalmente cozido, mas ainda com um pouco de consistência.
- 3
Adicione a seleta de legumes escorrida ao arroz, misturando bem.
- 4
Incorpore o presunto em cubos.
- 5
Em uma panela pequena, misture o requeijão e o leite em fogo baixo, mexendo até formar um creme homogêneo e levemente aquecido.
- 6
Adicione o creme de requeijão e leite ao arroz, misturando delicadamente para incorporar.
- 7
Finalize com a salsinha fresca picada a gosto.
- 8
Sirva imediatamente.
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