Risoto de Camarão Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.

2. 2

   Adicione o arroz arbóreo e frite rapidamente por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.

3. 3

   Acrescente a água fervente e o sal, misturando bem.

4. 4

   Adicione o vinho branco e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Incorpore o camarão e o molho de tomate, e cozinhe por mais 5 minutos.

6. 6

   Misture a ervilha e a mussarela, mexendo para que o queijo derreta e não grude no fundo da panela.

7. 7

   Continue cozinhando por mais 5 minutos ou até que o camarão esteja completamente cozido.

8. 8

   Antes de servir, salpique a cebolinha e o queijo ralado a gosto.