Risoto Cremoso de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

2. 2

   Adicione o frango desfiado e o arroz. Misture bem e refogue por 2 minutos.

3. 3

   Dissolva o cubo de caldo de galinha em 1 xícara de água quente e reserve.

4. 4

   Adicione o caldo reservado ao arroz, mexendo sempre. Adicione mais água quente aos poucos, conforme necessário, até o arroz ficar cozido, mas ainda al dente.

5. 5

   Em uma panela separada, aqueça o molho de tomate. Retire do fogo e misture o creme de leite.

6. 6

   Em um refratário, intercale camadas de arroz e molho de tomate cremoso.

7. 7

   Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o risoto.

8. 8

   Se desejar, gratine em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.