Risoletes de Batata com Bacon e Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

2. 2

   Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, mas ainda firmes ao toque (cerca de 10-12 minutos).

3. 3

   Escorra bem as batatas e reserve.

4. 4

   Em uma frigideira, derreta a margarina em fogo médio.

5. 5

   Adicione o bacon e frite até ficar dourado e crocante.

6. 6

   Junte o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até começar a dourar levemente.

7. 7

   Acrescente as batatas cozidas e reserve.

8. 8

   Refogue as batatas, mexendo delicadamente, até que estejam levemente douradas (cerca de 5-7 minutos).

9. 9

   Tempere com sal a gosto.

10. 10

    Sirva imediatamente como acompanhamento.