Receita de Crustóli: Deliciosos Fatiados Fritos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata levemente os ovos com um garfo.

2. 2

   Adicione o rum, o açúcar, a água (misturada previamente com o sal), a manteiga e a banha. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.

4. 4

   Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura fina (aproximadamente 3mm).

5. 5

   Com uma faca ou cortador de massa, corte a massa em tiras.

6. 6

   Dê o formato desejado às tiras (pode ser retangular, em formato de laço, etc).

7. 7

   Em uma panela funda, aqueça o óleo de milho ou canola.

8. 8

   Frite os crustólis em pequenas porções, até que estejam dourados e crocantes.

9. 9

   Retire os crustólis com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto.