Quiche de Queijo e Cebola
Uma quiche deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar especial. O sabor suave do queijo combina perfeitamente com a cebola caramelizada. Uma receita clássica com toque caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare a massa: em uma tigela, misture a margarina com a farinha de trigo até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Reserve.
- 3
Prepare o recheio: em uma panela, refogue as cebolas em um fio de óleo até dourar. Adicione as folhas de louro e refogue por mais 2 minutos.
- 4
Em uma panela separada, prepare um molho branco: derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e misture bem. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e sem grumos. Tempere com sal a gosto.
- 5
Misture o molho branco com a cebola refogada e a mussarela ralada.
- 6
Abra a massa e forre uma forma de quiche. Fure a base da massa com um garfo.
- 7
Despeje o recheio sobre a massa.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
