Quiche de Queijo e Cebola

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare a massa: em uma tigela, misture a margarina com a farinha de trigo até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Reserve.

3. 3

   Prepare o recheio: em uma panela, refogue as cebolas em um fio de óleo até dourar. Adicione as folhas de louro e refogue por mais 2 minutos.

4. 4

   Em uma panela separada, prepare um molho branco: derreta a margarina, adicione a farinha de trigo e misture bem. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e sem grumos. Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Misture o molho branco com a cebola refogada e a mussarela ralada.

6. 6

   Abra a massa e forre uma forma de quiche. Fure a base da massa com um garfo.

7. 7

   Despeje o recheio sobre a massa.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.